Altro elemento che caratterizza fortemente mammarampa è l’attenzione verso l’ambiente. Mammarampa è stata progettata all’insegna della sostenibilità ambientale prediligendo nella scelta dei materiali da costruzione, delle vernici e delle apparecchiature quelli con il minor impatto ambientale. Anche nell’arredo abbiamo puntato per lo più su riuso, riciclo e restauro.

L’acqua viene riscaldata grazie ad un pannello solare, per riscaldare gli ambienti comuni utilizziamo una stufa a pellet, le lampadine sono a basso consumo energetico, i prodotti per la prima colazione sono tutti biologici e a chilometri zero.

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